主料:
豆腐，
1块
辅料:
小米椒，
2段，
大蒜，
2～3颗，
葱花适量调料
生抽，
1勺，
鸡精适量，
味精适量，
糖，
资料，
郫县豆瓣酱，
1勺半，
蚝油，
半勺淀粉水适量干锅豆腐的做法步骤
1.反中加入蒜末，葱花，小米椒，再加入适量的水鸡精，味精糖，蚝油。
2.豆腐切成三角形，上锅油炸。
3.翟至金，黄捞出等油温升高后复炸。
4.初中加适量的油，下郫县豆瓣酱炒香，再加入，炸好的豆腐和配好的料汁，再加入适量的水翻炒，最后淋上适量的淀粉水进行勾芡，大火收汁。
5.即可出锅。
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热菜 家常菜 下饭菜 豆腐
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